Кофе в зернах MIKALE Bars&Restaurants Decaf(Без кофеина), 250г

Кофе от Mikale включают в себя эспрессо-смеси и моносорта для альтернативного приготовления.Профессиональные смеси прекрасно проявляют себя в профессиональных кофемашинах.Мы подбираем зерно особым образом, чтобы сохранить стабильный вкус на протяжении долгого времени.Смеси имеют разную степень обжарки и набор ярких характеристик.Моносорта обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, давая возможность "попробовать страну на вкус, как она есть"В целом же кофе без кофеина не отличается по вкусу и аромату от традиционного. Просто он не оказывает бодрящего действия, поэтому его можно пить даже на ночь.И как достаточно безопасная альтернатива возбуждающему напитку он очень даже неплох.Зерно без кофеина от немецкой компании List&Beisler присутствует в нашем ассортименте уже много лет. Это мягкий кофе, тело которого часто имеет текстуру подсолнечного масла, что мы нередко наблюдаем в кофе без кофеина.Decaf состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными.100% Арабика из Гватемалы.Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удал...