Профессиональная серия от Mikale включают в себя моносорта для альтернативного приготовления.Все сорта имеют светлую степень обжарки и набор ярких характеристик.В Никарагуа выращиваются самые крупные зёрна этого сорта. Этот кофе выращивается на высоте 600—700 метров над уровнем моря. Напиток из зёрен этого сорта обладает мягким и насыщенным ароматом, а также шоколадным вкусомНапиток, приготовленный из этих зёрен, отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными, винными и фруктовыми нотками и ярко выраженным ароматом. Также этот кофе имеет лёгкую кислинку во вкусе. Вкус и аромат марагоджипа из Никарагуа настолько сильны, что чувствуются даже в напитках, приготовленных с молоком.Это один из наиболее понятных образцов кофе, с мягким характером.Тело напитка среднее, слегка сливочное, мягкая фруктовая кислотность и с легкой горчиной послевкусие. В напитке можно "услышать" оттенки ореховой нуги, молочного шоколада, карамелизированного сахара, перца и абрикосов.Рекомендуем готовить этот кофе любыми альтернативными способамиНе рекомендуем готовить этот кофе в эспрессо