Мексиканские зерна арабики были специально обжарены темнее, чем для обычных способов заварки. Таким образом, при интенсивности 10 получился совсем другой вкусовой профиль нежели у сорта Intense. Выраженная приятная горечь появляется сразу после первого глотка и остается в послевкусии достаточно продолжительное время. Нотки во вкусе: грейпфрут, темный шоколад, гранат