Эта арабика обладает мягким и нежным карамельным вкусом с приятной цитрусовой кислинкой, которая по интенсивности чуть выше средней, но при этом деликатная, не выпирающая. В сбалансированном, тонком букете можно почувствовать ванильные и ореховые нотки, оттенки шоколада и легкую древесность.В этом кофе все вкусы находятся в равновесии, но при остывании напиток будто оживает и выдает свою доминанту - кислинку. Мексика SHG подходит для ежедневного употребления, он не наскучивает какой-то определенной чрезмерно выделяющейся чертой, так как это по сути компромисс вкусов. Хорош в эспрессо. Понравится тем, кто предпочитает некрепкий кофе, напоминающий по вкусу сухое белое вино.Свежеобжаренный Оттенки вкуса: молочный шоколад, орех, белое виноВысота произрастания: 1000-1200