Legacy - кофе ферментированный молотый - бренд King Coffee -

Идентичен Kopi Luwak. Для настоящих ценителей. Один из самых дорогих и известных кофе в мире. Идентичен легендарному Kopi Luwak (Weasel Coffee/CoffeeChon). Зерна Арабики класса премиум из Вьетнама (регион Cau Dat), Гватемалы, Эфиопии, Бразилии, Колумбии, Индонезии тщательно отобраны и ферментированы энзимами. Этот процесс полностью идентичен процессу воздействия желудочным соком тропического животного пальмовой куницы (циветы), однако животные в процессе ферментации не участвуют. Такой же процесс происходит при ферментации наиболее дорогих сортов легендарного чая Pu Er. Уникальная технология обжарки ферментированных зерен, их комбинированный помол. В результате - еще более многогранный, утонченный и удивительно насыщенный вкус по сравнению с ферментированным молотым кофе Golden. Неповторимое, мягкое послевкусие с нотками горького шоколада и едва уловимой миндальной горчинкой. Упаковка - 225гр фольгизированная вакуумная пачка в картонной подарочной упаковке. Дата фасовки/годность - Май 2019/Май 2021г. Комбинированный помол дает оптимальный результат при заваривании с помощью вьетнамского кофейного фильтра Phin. При этом прекрасно заваривается с помощью фильтров других типов, в турке, френч-прессе, кофеварке капельного типа из расчета 2-3 чайные ложки кофе на 100-150мл воды. Идельно сочетается с нерафинированным тростниковым сахаром. Заваривание методом эспрессо (гейзерная кофеварка или эспрессо машина) - на любителя, требует минимального давления, поскольку ферментированное зе...