Кофе в зернах MIKALE Bars&Restaurants Индия Бабабудан, 250г

Профессиональная серия от Mikale включают в себя моносорта для альтернативного приготовления. Мы подбираем зерно особым образом, чтобы сохранить стабильный вкус на протяжении долгого времени. Все сорта имеют светлую степень обжарки и набор ярких характеристик.Моносорта обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, давая возможность "попробовать страну на вкус, как она есть"Кофе из Индии - напиток, в котором одновременно сочетаются тонкость и насыщенность вкуса. Индийский кофе выращивается в тени, рядом с кофейными часто растут вечнозеленые и плодовые деревья, кусты специй. Поэтому уже на стадии созревания кофейные ягоды приобретают свой характерный оттенок пряностей во вкусе и аромате.Кофе Индия Бабабудан привлекает отличным балансом вкусовых характеристик. Он пряный уже с первого мгновения. Кроме пряностей и специй этот сорт характеризуется орехово-шоколадным профилем с небольшой кислинкой, которая напоминает горечь калины и грейпфрута и на остывании становится более сладкой и сочной. У этого кофе округлое тело, он приятно ощущается во рту.Умеренная горчинка в сочетании с нотами темного шоколада и поджаренного фундука дает уникальный вкус напитку, оставляет долгое послевкусие с аккуратной кислинкой. Аромат наполнен оттенками ладана и специй, в нем чувствуется какао, лесные орехи, карамель.Рекомендуем готовить этот кофе любыми альтернативными способами