Профессиональная серия от Mikale включают в себя моносорта для альтернативного приготовления.Мы подбираем зерно особым образом, чтобы сохранить стабильный вкус на протяжении долгого времени.Все сорта имеют светлую степень обжарки и набор ярких характеристик.Моносорта обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, давая возможность "попробовать страну на вкус, как она есть"Называемый "Королевским" из-за своих больших размеров (скрин 17+), это зерно собирается с деревьев, растущих в полутени на вулканических почвах склонов одноименного вулкана Момотомбо - одного из символов Никарагуа.Это один из наиболее понятных образцов кофе, с мягким характером.Тело напитка среднее, слегка сливочное, мягкая фруктовая кислотность и с легкой горчиной послевкусие. В напитке можно "услышать" оттенки ореховой нуги, молочного шоколада, карамелизированного сахара, перца и абрикосов.Рекомендуем готовить этот кофе любыми альтернативными способами